腎不好的人,這5種傷腎食物不要吃,很多人不知道,難怪尿毒癥找上你!

匿名 2018-09-12

腎病的飲食禁忌,主要是低鹽、低脂、低磷、低鉀。其中,低鹽的重要性位居第一,因為幾乎所有的腎病患者都需要低鹽飲食;而且食鹽攝入超標的危害極大,會帶來一系列負面影響:

吃鹽多→高鈉血症→高血壓→加重尿蛋白、腎衰竭→尿毒癥、心血管疾病→生命風險升高。

膳食指南建議普通人每日食鹽攝入量6克(一啤酒瓶蓋);腎病患者建議每日食鹽攝入3-6克,以3克為最佳。

日常飲食中有5種高鹽食物,腎病患者儘量不要吃。其中兩種是“隱形鹽”,讓人跳進鹽坑卻渾然不覺。

1.皮蛋、鹵蛋、鹹鴨蛋

一個鹹雞/鴨蛋,鹽含量達3-5克,達到了一天的推薦食鹽攝入量。皮蛋與鹵蛋在製作過程中,也會加入大量鹽分。

如果要吃蛋類,建議腎友們吃水煮蛋、蒸蛋。

2.果脯、蜜餞和話梅

果脯、蜜餞和話梅是什麼味道?

甜的?酸的?也對,加入了糖分嘛。

但是,酸酸甜甜的味道會騙過我們,實際上這些食物鹽含量也非常高,一兩果脯含4克鹽,相當於一天的推薦鹽量。

而且,這些食物含有大名鼎鼎的致癌物——亞硝酸鹽,以及傷腎、傷肝、傷胃的添加劑——香精。腎友們還是吃新鮮水果更好。

3.火腿、鹵肉和臘腸

臘魚、臘肉、鹵肉、火腿等醃制的肉類,含鹽量之大,相信各位讀者都能嘗出來。1小根火腿的含鹽量能達到2克。

4.速食麵

腎病患者需要低鹽、低脂、高維生素飲食,但速食麵則是反其道而行之,屬於高鹽、高脂、低維生素食物。

除高鹽外,速食麵中的人造脂肪(反式脂肪酸),同樣對心血管的傷害很大。

對了,速食麵還有防腐劑和香精,傷害肝腎胃。

5.掛麵

掛麵在製作過程中必須加鹽,這樣才能提升面的強度,讓掛麵更有彈性、吃起來更勁道。掛麵的包裝上一般標有鈉含量,100克掛麵,含鹽高達3克。

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